蔬菜的精选科普

萝卜赛过小人参！常吃萝卜不求医！这一句句民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。而且萝卜也是我们餐桌上常见的食物，经济实惠！萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效，适用于饮食过度、食滞腹胀......

当今社会下，血糖高的人群越来越多，主要的原因是人们对饮食没有高度重视。血糖高并不是一时半会形成的，而是日常生活中的日积月累。血糖高的人在日常的饮食中，应当多吃蔬菜，因为蔬菜含有大量人体所需的元素，但并不是所有的青......

冬天泡沫箱放蔬菜保鲜。泡沫箱的主要材料是eps，在低温使用的情况下使用起来比较安全。泡沫箱主要用于食品、饮料以及蔬菜等食物，不仅方便运输，保存食物的效果也比较好。同时这个材料还可以回收再利用，非常环保。泡沫箱有......

菠菜、香菜、白菜、油菜、蒜苗等。菠菜：菠菜是一种非常耐寒的蔬菜，如果要在冬季生长，则应选择具有高抗寒性的各种菠菜。通常在每年的十月播种，晚上温度低于18度时可以播种。菠菜在冬天不需要任何防寒设施。只要温度长时间......

因蔬菜用真空包装，蔬菜将无法进行呼吸而导致死掉，真空包装对蔬菜不但起不到保鲜作用，反而会加速蔬菜变质。如是脱水蔬菜，本身不需要真空包装，因蔬菜的营养已挥发掉，真空包装起不到任何的效果。正确对蔬菜进行保鲜的技术是冷......

荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠富淀粉，可以生食、熟食或提取淀粉，也供药用。荸荠吃的是什么部位：荸荠食用的是膨大的茎......

含膳食纤维比较高的蔬菜有很多种，常见的有瓜类蔬菜、绿叶类蔬菜、薯芋类蔬菜以及水生类蔬菜等。1、瓜类蔬菜：黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜等。2、绿叶类蔬菜：有菠菜、生菜、芹菜、苋菜等。3、薯芋类蔬菜：有土豆、紫薯、芋头......

莴笋是春季的蔬菜。莴笋又称莴苣，一二年生草本植物，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜等，产期为1-4月，原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。莴笋的营养......

喘息性哮喘病人，在日常饮食当中，建议多吃新鲜的蔬菜和水果，比如常见的丝瓜，可以起到清热立场，凉血解读的效果，还有白萝卜，以及冬瓜，南瓜等食物，都比较适合系哮喘患者。1、哮喘病人吃什么菜好，丝瓜丝瓜中有蛋白质、脂肪、碳水化......

细心的消费者可能会发现，现在市场上不仅蔬菜的种类在增多，并且同种蔬菜的大小也不再像以前那么单一了。然而，这些小个蔬菜的营养价值如何，值不值得购买呢？嫩菜就属于小个蔬菜的一种，通常是指还没有长成熟的蔬菜，它们不仅口感......

1、大白菜：早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。2、萝卜：萝卜的品种有很多种，头伏萝卜一般指种胡萝卜，但是其它萝卜也可以开始种植起来，......

1、不良环境影响，蔬菜生存环境中温度、湿度、光照、空气、营养等条件不正常易诱发病害。如温度条件不适宜引起高温或低温危害；湿度条件不适宜引起旱害或涝害；营养条件不适宜引起缺素症或中毒症；这些条件具有协同作用，对蔬......

紫色饺子皮用紫甘蓝或紫薯做。通常是将紫甘蓝洗净切丝，放入锅里煮熟，然后过滤出紫色的汤汁，将其倒入面粉中混合，揉成面团，最后做成饺子皮。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸。饺子制熟方法也......

蔬菜生吃熟吃各有好处熟食有熟食的妙用熟食蔬菜有利于胡萝卜素的吸收深绿色和黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟食为好。对于许多富含胡萝卜素的蔬菜来说，油炒或在肉汤中煮食，会显著地提高胡萝卜素的吸收率。熟食蔬菜味道好烹调......

洋葱蔬菜被称为蔬菜皇后。洋葱里含有丰富的辣素、槲皮素和硒元素，可以杀菌预防感冒，提高身体免疫力。洋葱还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，提升食欲。但有的人觉得洋葱的口感太过辛辣，不太喜欢吃。洋葱是百合科、......

我们常常都会说，女性想要光彩照人，就要多吃点水果蔬菜。尤其是在21世纪，人类越来越多的暴露于室内外污染物及各种毒素之间，使得体内的炎症越发增多。蔬菜不仅是最好的抗氧化的来源，最主要的是它还能帮助减缓、甚至消除体内......

相信日常生活中见过长得像的蔬菜，如西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜等，它们或形状不同，或颜色有差别，那么，这些长得像的蔬菜营养有不同吗？1.西兰花和白菜花它们都是常见的花类蔬菜，也同样都是十字花科甘蓝类蔬菜。但在营养价......

痔疮对于人们来说都是非常的熟悉的，俗话说十人九痔就是说痔疮患者非常的多。而痔疮为我们的生活及工作带来的麻烦也是非常多的，并且会影响我们的身体健康。而在日常的生活中我们可以听过一些食物来预防痔疮的，今天小编就......

冬季多吃这些蔬菜来养生冬季多吃这些蔬菜来养生水果跟蔬菜都是吃应季的最好，那你知道冬季吃什么蔬菜最好吗？下面我们一起来看看冬季吃什么蔬菜最适宜吧！莴苣别名莴荀、香乌笋。性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺经。具有开通、疏......

蔬菜粥一般用叶菜类蔬菜较好，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值很高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。......

现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。土豆有关美白的蔬......

土豆、白菜、洋葱、萝卜、冬瓜、南瓜、莲藕、芋头等。1、土豆：土豆这类根茎类蔬菜都不用放冰箱保存，放冰箱反而会加快其腐烂，将其放在阴凉通风处，别冻伤别暴晒即可保存较长时间。2、白菜：用报纸将白菜包裹上，直立存放在阴凉......

晚餐吃什么蔬菜有助于减龄晚餐吃什么蔬菜有助于减少年龄，经常吃蔬菜会给人体带来很多好处，不仅可以从蔬菜中摄入大量的维生素，还可以改善身体状况，晚餐吃什么蔬菜有助于减少年龄？看看下面的文章有什么好介绍的！晚餐吃什么蔬......

蔬菜富含维他C,水果也能把肤美时下天气逐渐炎热，一些爱美的MM会感到皮肤干燥，没有弹性，有损自己东方女性靓丽的形象。于是乎，想尽一切办法来保养自己的皮肤。殊不知蔬菜富含维他C，水果也能把肤美，日常生活稍留意，美丽肌肤常......

1、荠菜：荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。2、豆芽：维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，其他微量元素含量也很高，富含维生素B2。3、菜花：每200克新鲜菜......