牛肉的精选科普

新鲜牛肉500克、大葱1棵、蒜头2瓣、生姜2片、孜然粉少许、玉米淀粉1勺、盐适量、酱油少许、鸡精少许。牛肉洗净沥干水分，切薄片，放入碗中，调入酱油和孜然粉，再加入玉米淀粉和1小勺食用油，用手抓匀备用。大葱切片，生姜切丝，蒜......

用料：香芹400克、牛肉丝200克、油25毫升、盐3克。1、把芹菜去老叶，根后切段洗净。2、热锅倒油，油温7成热。3、把牛肉丝倒入煸炒至全部变色后捞起。4、把芹菜倒入，不断的煸炒至出香味后加盐调味。5、再把牛肉丝回锅，煸炒均......

身体上火是生活中常见的一种现象，不仅会导致便秘还容易出现口腔溃疡等疾病，健康的影响是非常大的，如果调整好饮食能很大程度避免，那么吃瘦牛肉会上火吗？瘦牛肉的营养价值牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提......

很多人对牛肉都有中特别的爱好，特别是对爱吃西餐的人来说，极品美味的牛排是世间难得的美味。今天为大家介绍的日本和牛肉，它是世界上最贵的牛肉，不但有着独特的风味，它的营养价值还非常的高。这种和牛在日本被视为“国宝”......

根据不同的烹饪方法，可以选择不同部位的牛肉进行制作。比如牛腱、牛腩适合用来红烧炖煮，牛里脊则适合爆炒或是牛排，牛尾部分当然是炖汤最适合，羊肉是我国北方地区的主要肉食之一。其肉质细嫩，常作为冬令滋补佳品。下面，和本......

准备食材：牛肉250克、芹菜500克、盐适量、料酒适量、生抽适量、姜3片、朝天椒3个、麻椒油5克、花椒面5克、胡椒面5克、孜然1勺、油30克、花椒20粒、蚝油适量。辣椒、姜、芹菜、牛肉剁碎，加入葱碎、胡椒面、麻椒油、花椒......

中国古代，汉族人也有违禁食品，那就是牛肉。禁止食用牛肉还被写进了法律，西周规定：诸侯无故不得杀牛。唐朝法律规定：“官私马牛，为用处重，牛为耕稼之本，马即致远供军，故杀者徒一年半。”在唐朝无故杀牛，判处徒刑一年半。宋代的法......

用料：芹菜、牛肉、胡萝卜、食盐、少许的酱油、鸡精、葱蒜、干辣椒、适量的料酒、豆瓣酱、白糖、胡椒粉。１、牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐入味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。２、锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控......

牛肉100克、豆腐干8块、芹菜200g、生抽1勺、盐适量、二荆条2个、大蒜2瓣、花椒6粒、红薯淀粉半勺。黄牛肉洗净血水，切成大约*的颗粒，豆腐干切成1cm*1cm的颗粒。芹菜切成1cm的段，大蒜切碎，二荆条切小圈，牛肉粒里放半勺料酒......

炸牛肉条的方法：1、准备材料：牛肉300克、香腌料适量、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、豆油适量。2、牛肉切条，放入香腌料，腌制30分钟。3、鸡蛋打散。4、将腌好的牛肉片以此裹上面粉、蛋液和面包糠备用。5、将豆油烧至六......

能。1、在食物性味上，板栗性温、味甘，而牛肉、性平，两者性味不同，但是互不冲突，因此可以同食。2、在营养成分上，牛肉含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分；而板栗富含......

乘坐高铁出行可以携带生鲜肉类的，即便猪肉也没有问题。因为这些肉类产品，并没有包含在禁止携带的行李物品之中，所以可以放心携带。但乘客携带这些生鲜肉类产品的时候，最好是采用真空包装，做好密封性。如果没有密封，等抵达终......

准备食材：牛肉400g、食盐适量、姜50g。牛肉洗净后，切片备用。姜洗净后，切小片备用。锅入油，然后放进姜炒一下。倒进牛肉大火快炒3分钟，然后放进盐和酱油调味即可。......

牛肉面是我们经常吃的一种面食，上面的牛肉可以放红烧牛肉，也可以放卤牛肉，味道十分鲜美，那么牛肉面的卤牛肉怎么做呢，一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。下面，和本......

韭菜和羊肉一起吃要适量，因为两种都是温性的食物，吃多了容易导致身体发热、上火，对于容易出现牙龈上火的人来说，也会出现牙龈肿痛等不舒服的症状。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、什么部位的牛肉有嚼劲？2、炖......

牛肉解冻后肉质松散是否能吃需要根据具体情况而定。如果牛肉只是出现肉质松散没有异味等其他异变，一般是能吃的。这是因为牛肉中的细胞膜经冷冻受到损伤，细胞液也大量流失，所以肉质就会受到影响，出现松散现象。但是需要注......

灯影牛肉是四川通川的特产，由宣汉黄牛后腿的腱子肉切片制成，颜色鲜红、口感麻辣香脆，深受大众喜爱，灯影牛肉的所在地通川，地处四川东北部地区，平均气温在17度左右，四季分明，适合宣汉黄牛的生长。灯影牛肉是什么地方的特产1、......

用料：苦瓜1根、牛肉100克、蚝油适量、豆豉1汤匙、葱姜蒜适量、胡椒粉少许、食盐少许、料酒1茶匙、淀粉适量。1、苦瓜洗净，去瓤，片成片备用，葱姜蒜切末、豆豉切粒。2、牛肉切片，用淀粉，少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀......

搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康，其中牛肉末是我们最常见的食物，并且营养价值非常的非常，很多人都担心经常食用会上火，那么吃牛肉末会上火吗？牛肉末的营养价值牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提......

卤好的牛肉一定要放在冰箱冷冻保存，并且不可以沾水，否则很有可能因为储存不当导致牛肉发霉。卤牛肉有一点发霉现象还可以吃吗，如何让卤牛肉保质期更长呢？下面，就快和本站一起了解相关知识吧！本文目录1、如何让卤牛肉保质期......

在我们的日常生活中有一些人对于饮食总是有很大的争议，尤其像五花牛肉这样的食物，很多人觉得对身体是有一定的伤害的，其实它的营养价值也是很高的，我们结合自己身体情况去选择就可以，下面一起看一下哪些人不适合吃五花牛肉......

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸......

鱿鱼丝炒牛肉丝的做法：1、准备材料：牛肉300克、鱿鱼适量、青椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量、洋葱半个。2、牛肉切丝，用料酒、盐、蚝油、生粉腌一会，鱿鱼焯水待用。3、......

酱牛肉200克、胡萝卜1个、洋葱1个、青辣椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量。将所有原材料切好备用，将胡萝卜、洋葱和辣椒放入锅中翻炒。放入酱牛肉和大蒜一起翻炒，期间加蚝油、生抽，最后放适量盐调味即可出锅。......

都说民以食为天，但是食物的种类真的是很多，我们不能只根据自己的口味去选择，也要结合身体的健康情况去搭配好食物，尤其像牛肉辣瓣酱这样的食物，不是所有的人都适合食用，下面我们一起了解一下哪些人不适合吃牛肉辣瓣酱。副作......