天真！别想只吃蔬果，就补足多种维生素！

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常听人说：“多吃蔬菜、水果，可以补充到所有的维生素。”可事实真如此吗？事实上，这个说法并不完全正确。下面，便给大家简单介绍一些多种维生素，以及补充它们的建议。

什么是维生素

维生素对人体很重要，是维持人体健康的基本营养元素。维生素是一个巨大的家族，到目前为止已经发现了数十种，而人体必需的维生素就有13种。

维生素有脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，水溶性维生素包括维生素 B、维生素 C等，而脂溶性维生素包括维生素D、维生素A、维生素E等。水果和蔬菜主要可以补充水溶性维生素，但脂溶性维生素数量含量较低，很难通过其补充完全。

因此，想要只多吃蔬菜水果而补充所有的维生素，是不科学的，容易导致部分维生素摄入不足，从而对身体造成不良影响。

关于补充维生素的建议

因为大多数维生素都需要从外界摄取，所以不管是男性、女性还是老年人，了解怎样才能保证身体中的多种维生素更均衡，都是十分重要的。

1、维生素缺乏的原因：

在日常生活中，除了一些生活习惯会导致维生素大量消耗，如抽烟、喝酒会消耗维生素C、维生素B族，熬夜会消耗维生素A，不良的饮食习惯也是造成维生素摄入不足的原因：

大多数人都喜欢根据自己的喜好来选择每一顿食物，或贪图方便直接叫外卖解决三餐，这其实已经属于“挑食”的范畴；另外还有部分女性会因为减肥而进行节食，这都会影响营养均衡。偏食、节食是维生素缺乏的重要原因。

此外，老年人身体各机能不如年轻人，锻炼少，新陈代谢减慢，消化功能减弱，饮食不多，吸收功能下降，营养吸收能力下降。

2、补充维生素的方法

前文提到，蔬菜、水果富含维生素，的确，新鲜果蔬中含有人体所需的多种维生素，但果蔬不新鲜会导致营养流失，因此果蔬要尽量选择新鲜采摘的。此外前面也提到，蔬果中并不包含所有的维生素，因此饮食上需要合理搭配营养。

另外，若是生活中存在一些挑食、偏食的问题，或者身体有吸收情况差的问题，则可以考虑汤臣倍健多种维生素片。

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