肇庆十大小吃排名，蟹煲鸡味道醇厚，茶油鸡营养价值高
很多人对于肇庆这个城市可能都不太了解，觉得并没有什么特别的地方，如果说你这么想的话那么你就错了，肇庆的美食还是很值得推荐的，下面，就快和本站一起了解肇庆十大小吃排名吧！
肇庆十大小吃排名
1、蟹煲鸡，2、茶油鸡，3、鼎湖上素，4、水豆腐花，5、竹筒粉，6、清蒸文庆鲤，7、裹蒸棕，8、杏花鸡，9、德庆酥，10、濑粉。
1、蟹煲鸡
蟹煲鸡是广东肇庆一带的传统名菜，属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜，并具补血养身、补益六腑之功效。入秋之后又是吃蟹的好时节。蟹的吃法多种多样，但上乘的就离不开鲜字。
在肇庆十大小吃中，首先要推荐的就是蟹煲鸡了，它不仅味道十分醇厚，而且鸡肉的味道混合着蟹的味道，吃起来会有不一样的味觉体验。
2、茶油鸡
在肇庆，茶油鸡也是比较出名的一个小吃，它的味道特别香，不仅是鸡肉原本的香味，还有茶油的香味，营养价值也是比较高的。它产量极少，是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，其营养价值甚至超过橄榄油，更具有生津通络、活血解毒的功效。茶油沸点低，用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点。茶油鸡是四会人招待客人的必备佳肴。
3、鼎湖上素
这个也是肇庆当地的一个比较传统的美食，光听名字就能够知道，这是一道素菜，吃起来特别鲜嫩滑爽，而且也比较清香，比较值得推荐。
鼎湖上素是广东地区特色传统名菜之一，属于粤菜素食菜谱之一，上素是高级菜之意。鼎湖上素是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，鼎湖上素的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。鼎湖上素的特色：食时鲜嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。
4、水豆腐花
喜欢吃甜豆花的朋友一定不能够错过肇庆的这个传统小吃水豆腐花，这个水豆腐看上去就软软嫩嫩的，而且吃起来也是十分香滑爽口。
5、竹筒粉
肇庆的竹筒粉也是比较值得推荐的一个小吃，薄薄的粉再加上卤制好的卤汁，吃起来柔韧爽口，而且还十分软糯。
6、清蒸文庆鲤
要知道，其实没有什么比清蒸更加能够体现出鱼原本的味道了，所以这个清蒸文庆鲤还是比较不错的，它的肉质特别嫩，而且口感也是十分爽滑。
7、裹蒸棕
粽子不仅是江浙地区的名小吃，肇庆也是。在端午节的时候，大家都会做很多的裹蒸棕，这些粽子吃起来味道十分醇香，而且肥而不腻。裹蒸棕是以长糯米和猪肉为主要原料制成的，是粽子的一种。糯而不粘，咸甜适中。
8、杏花鸡
除了茶油鸡之外，肇庆的杏花鸡也是比较出名的，鸡肉相对来说比较丰满，而且吃起来口感特别嫩滑鲜甜。
9、德庆酥
喜欢吃糕饼的朋友一定要试试肇庆当地的德庆酥，它看上去并没有什么特别的地方，但是吃起来甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。
10、濑粉
在广东，濑粉是一个很常见的小吃，很多地方都有，肇庆也是不例外的，濑粉吃起来口感很好，而且味道也很浓郁。
