沈阳十大名吃排名，熏肉大饼酥脆可口，小鸡炖蘑菇营养丰富
沈阳的美食就是我们所熟悉的东北菜，都是非常具有地方特色的，那么除了大家所熟悉的小鸡炖蘑菇、锅包肉和饺子，还有哪些值得品尝的美味呢？下面，就快和本站一起了解沈阳十大名吃排名吧！
沈阳十大名吃排名
1、熏肉大饼，2、小鸡炖蘑菇，3、沈阳回头，4、老边饺子，5、白肉血肠，6、吊炉饼，7、锅包肉，8、马家烧麦，9、咸鱼饼子，10、杀猪菜。
1、熏肉大饼
详细介绍：熏肉大饼最出名的李连贵的，在东北算是无人不知无人不晓。它最值得一说的就是大饼中的熏肉，是用独特重要熬制入味，味道特别香，吃起来也不会觉得你，大饼的外皮也是酥脆可口。
熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸6-10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。
2、小鸡炖蘑菇
详细介绍：小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
相比没有去过东北的人都知道这道美食。它的制作方式也非常简单，在家长自己就可以完成，营养也很丰富，口感更是醇香。
3、沈阳回头
详细介绍：沈阳回头，是面粉揉好面团，用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅，折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品，色泽金黄，口味鲜香。
相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善，生意一直不好。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜钱取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过节食用。这时，从外面忽然进来一位差人，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。此后，这种食品一时名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头”。
4、老边饺子
详细介绍：老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，是沈阳特产，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。
5、白肉血肠
详细介绍：白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。是以猪血、猪肠和新鲜五花肉为材料，然后放在一起煮，搭配上辣椒油或者韭菜吃非常香。
6、吊炉饼
详细介绍：吊炉饼是在炭炉上烤制而成的一种美食，外焦里嫩，味道非常香，在沈阳是比较常见的，价格也很便宜，搭配炉子或者肉末吃很不错。
7、锅包肉
详细介绍：锅包肉是东北最具特色的美食之一，也是外地人非常喜欢的类型，肉质鲜嫩，外皮酥脆，糖醋酱汁吃起来也非常的可口。
8、马家烧麦
详细介绍：马家烧麦是沈阳的一家老字号美食店，它的烧麦在当地是非常出名的，皮薄馅多，馅料非常香，给人回味无穷的感觉，特别好吃。
9、咸鱼饼子
详细介绍：咸鱼饼子是沈阳很普遍的一种特色小吃，基本上饭店中都会有这道菜。它实用研制过的海鱼制作，加上玉米饼子，吃起来非常香。
10、杀猪菜
详细介绍：杀猪菜这道美食源自东北农村，如今在东北的饭店中也是比较常见的，它是将猪肉和血肠以及酸菜一起炖制而成。
