营养价值

地木耳也叫地耳，是一种野生菜内服可以清热解毒，外用还可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒；含有铜，能够促进身体多个器官及系统的发育，起到提高机体免疫力的功效；地耳可以合成视网膜视杆细胞感光物质，能起到维护眼睛健康、预防夜......

娃娃菜是从日本引进了一种微型大白菜，它跟白菜的区别，就是它的个子比较小，营养成分上跟大白菜也非常像，主要也是粗纤维为主。能够形成大量的大便，促进胃肠蠕动的这种纤维，含有不少的维生素，包括B族的C族，另外它的叶酸含量属于......

西葫芦亦称美国南瓜，是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜，可以炒食，也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克。西葫芦富含水分和维生素，在食用时可为人体补充水分和......

鲍鱼菇的营养价值是非常高的，鲍鱼菇中含有的多糖可以帮助我们起到预防肿瘤的作用，所以适当的食用鲍鱼菇是可以避免患上肿瘤这种疾病的，另外，经常食用还能够有效的提高机体免疫力，目前也在研究这种多糖，希望可以将这种多糖与......

紫背天葵属于中药，性味苦、寒，入人体的肺经、肝经和胃经，是清热解毒的中药，临床上主要用于治疗热毒内盛所产生的问题。紫背天葵既可以入汤药内服，也可以将新鲜的紫背天葵捣汁外用，内服可以清体内实火，对于胃热内盛导致的口舌......

豌豆尖也叫做龙须菜，从中医的角度来讲，豌豆尖性寒、味甘，具有清热利湿、解毒凉血的功效。可以缓解口舌生疮、大便干燥、牙龈肿痛的现象。从营养学的角度来讲，豌豆尖之中含有丰富的叶绿素维生素c和维生素b族，不但可以促进新......

黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富。黄金瓜虽然味道很好，香甜十足，但它的脂肪含量却很少，因此可以作为甜......

苦苣含有蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素、烟酸、维生素等营养成分。可以清热去火，缓解口干舌燥及上火症状；可以抗炎消肿，有助于伤口的恢复；可以利水通便，可以促进尿液排出，还可以促进肠道蠕动，起到预防和治疗便秘；苦苣......

木槿花是锦葵科植物木槿的干燥花蕾，以色白、朵大者为佳。性味甘、苦，凉，归脾、肺、肝经。具有清热利湿、凉血解毒的功效。用于肠风泻血、泻白下痢、痔疮出血、肺热咳嗽、咯血、白带、疮疖痈肿、烫伤等。同时，木槿花对一些......

草头的营养价值是比较的高的，而且其中含有的成分也是很多的，其中含有丰富的维生素k，是所有蔬菜中维生素k含量最高的一种蔬菜。除此之外，其中还含有维生素C以及维生素A，是可以起到一个止血的功效的。若是大家有这一方面的需......

马蹄粉中含有丰富的维生素、植物蛋白等营养成分，可以补充人体所需要的各种营养，同时对于儿童的生长发育起到了重要的作用，而且它里面还有一种叫荸荠英的成分，它可以抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌生长，具有清热解毒......

芥菜是一年生草本植物，有解表利尿，宽肺化痰的作用。芥菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c，有明目、美肤的作用，并能提高身体免疫力。芥菜富含多种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素，补充身体营养，抗感染，还有抗癌的作用。还含有丰富......

芦蒿是一种菊科蒿属的植物，又名蒌蒿、水蒿，是多年生草本植物，也是中医喜欢用的一种中药。它的功效主要有清热止咳，保护头脑，防癌抗癌。芦蒿的性味，它的根性凉、味甘，叶子性平。它的营养成分主要有胡萝卜素、维生素、天门冬氨......

海底椰是一种生长在泰国原始森林中的野果树，海底椰又称海椰子。海底椰的功效主要有肺热久咳、痰中带血，还有一定美容养颜的功效。海底椰可以治疗热病之后的余热未清、失眠多梦等等。海底椰是一种食材，可以当做汤料，可以和......

桃子含热量高吗桃子的热量是每100克36卡，在一般的水果中算是比较高的了，因为含糖量较高。但是同时它又具有很高的营养价值，富含膳食纤维，所以吃后会有饱腹感，是减肥佳品。桃子含热量高吗桃子的热量是每100克36卡，在一般的水......

槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列......

豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高......

芋头多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。芋头的养生效果也是非常的好的，很多人......

金针菇亦称朴菇、朴蕈、构菌，是一种食用菌，质地脆嫩，味道鲜美，是冬春著名的食用菌之一。金针菇菌柄细长脆嫩，富含营养成分，其中精氨酸和赖氨酸等人体必需脂肪酸含量高于其他的菇类，被誉为“增智菇”。金针菇主要的抗氧化成分......

干巴菌不仅在食疗方面有作用，药用价值也是相当高的，其多醣体医学研究发现的最强免疫剂与调节剂。虽然对癌变细胞不会直接杀伤消灭，但能刺激人体生成抗体，调节机体内部已经出现问题的防御力量，而且可促进淋巴组织转化出更多......

金童玉女黄瓜，又叫拇指小黄瓜。水果型黄瓜均为椭圆形，光滑无刺有光泽，脆甜、清爽。强雌性，极早熟，瓜膨大速度快，连续坐瓜能力强。产品有两种：白色的为金童小黄瓜，绿色的是玉女小黄瓜。这种产品外形小巧新颖奇特，口感清脆香甜，无......

红苋菜是我们常见的一种蔬菜，我们更多的称谓是蟹菜，特点是菜软，口味香。红苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋......

马铃薯亦称土豆是一种薯类食物，茄科，一年生植物的块茎，原产于秘鲁和玻利维亚，中国的年产量位居世界第一位，可作主食和素菜，亦可制作淀粉及做酒精的原料。通常所说一粮一蔬，马铃薯就是既可作为主食又可作为素菜，富含其他的维生......

七叶胆有效提高血中的白血球数量，可增加白血球的吞噬功能，具有一定的抗炎效果。七叶胆可以有效的提高抗氧化能力，有效防止衰老。七叶草可抑制肝脏和血浆脂质过氧化反应，避免细胞发炎、坏死情况的发生，达到一定保护肝脏的作......

白玉苦瓜祖籍台湾，白苦瓜外观非常精美，它晶莹剔透、色白如玉。在生产上，抗病性、抗虫性都比较强，在北方的栽培也表现出高产、稳产的特性。白玉苦瓜的果实色白、肉厚、汁多，组织幼嫩比绿色苦瓜更脆，所以口感清爽，苦味比绿色苦......