石榴和螃蟹会不会中毒？柿子和螃蟹能一起吃吗

石榴和螃蟹都是九、十月份正当季的食物，石榴含有丰富的维生素c，果汁丰富酸甜，螃蟹则富含蛋白质，其中蟹黄、蟹肉非常肥美。但是维生素c和蛋白质在一起的话，会影响维生素c的正常吸收，所以一般水产品是不建议和高vc水果使用的，所以九、十月份我们吃这两种食物的话，要注意间隔一段时间吃哦。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、石榴和螃蟹会不会中毒？

2、柿子和螃蟹能一起吃吗

3、蒸梭子蟹的方法

石榴和螃蟹会不会中毒？

不会中毒，但是会影响吸收。建议分开来吃比较好。螃蟹属寒性，食物中含有大量蛋白质。石榴则有清热解毒的作用，含有一种物质鞣酸会使蛋白质变性，影响消化吸收，一般情况下，吃螃蟹至少等半个小时后吃石榴比较好，可以促进蛋白质的吸收和消化。如果同时食用，会产生一定的影响。吃完螃蟹后，尽量少吃其他生冷的水果，如西瓜、橙子等，会引起腹泻和腹痛。

柿子和螃蟹能一起吃吗

不能一起吃。

柿子和螃蟹是寒性食物。对于体质虚弱、脾胃虚寒的人来说，一起吃很容易引起肠胃不适。另外，柿子中的鞣酸会使蟹肉蛋白质凝固，凝固物在肠内长期滞留会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症。

蒸梭子蟹的方法

1、盘子里放少许水

2、将蟹肚放上去，用大火蒸，蒸十分钟左右，这样里面的水就不会流出来了。

3、闻到蟹肉的一点点焦味，当盘子里没有水的时候关火

4、蒸的过程不需要放盐，因为海里的野生螃蟹有自己的海水，有点咸。如果感觉有点清淡，只需将其蘸上酱油即可。