榴莲壳黑了是不是坏了？榴莲发白不甜是咋回事

榴莲是比较受欢迎的一种水果，它吃起来肉质软糯，味道香甜，营养价值高，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们。吃榴莲的方式有很多，可以用勺子，可以用手套拿着吃等等，主要看个人喜好。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、榴莲壳黑了是不是坏了？

2、榴莲发白不甜是咋回事

3、榴莲怎么挑选

榴莲壳黑了是不是坏了？

是的，这种通常是变质了，不能继续食用。

一般新鲜的榴莲呈金黄色或青绿色，果肉多呈黄色。如果榴莲皮或榴莲果肉变黑，则更有可能是榴莲变质所致。这样的榴莲中滋生了大量有害细菌，不宜再食用，否则可能引起一系列不适反应，对健康造成极其不利的影响。

榴莲发白不甜是咋回事

一般情况下，榴莲的味道应该是软甜的，如果榴莲剥开后发白不甜，可能是榴莲没有完全成熟，这时候，把榴莲肉放在保鲜膜里，之后将其密封并存放在冰箱中约一晚，这将加速榴莲的成熟，使榴莲更甜。

如果榴莲肉不是因为不熟而变甜或不香，而是因为榴莲已经破坏了导致，那么此时不建议吃榴莲，否则容易增加人体胃肠道的负担，引起腹痛，出现腹泻、稀便等不适症状，不利于人体健康。

榴莲怎么挑选

1、颜色

榴莲是成熟的，颜色是黄色的。

2、气味

好的榴莲香气四溢，而未成熟的榴莲有一种绿色的味道，坏的榴莲会有一种强烈的酒精味。

3、摇晃

拿起榴莲果柄轻轻摇动。如果能听到碰撞声，说明榴莲成熟了，果肉和果壳分开了。

4、尖刺

采摘榴莲时，轻轻抚摸其刺。如果你觉得尖刺可以触摸，那就意味着榴莲成熟了，味道更好。相反，如果刺不易碰，则说明榴莲还未成熟，不宜选。

5、看裂缝

成熟的榴莲，外壳会有很大的裂开部分，选择榴莲要注意榴莲是否裂开、裂开，但不要太大榴莲最好。